Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Пирог из тыквы

Пирог из тыквы

Tourist

08.04.2011
Время приготовления: 4 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Рецепт приготовления тыквенного пирога из кукурузной муки.

Назначение: Для детей / На праздничный стол

Основной ингредиент: Овощи / Тыква

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Тыква 500 грамм (мякоть)
Масло 80 грамм
Кукурузная мука 200 грамм
Сахар 150 грамм
Яйца 5 штук
Молоко 500 мл
Ром 50 мл
Стручок ванили 1 мл
Соль - по вкусу

Количество порций 8

Калорийность

161 ккал

Калорийность

6 г

Белки

7 г

Жиры

18 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Пирог из тыквы"

Сначала вам потребуется кукурузная мука. Лучше всего перемолоть кукурузные зёрна в муку самому, а не покупать уже готовую. Просейте её.

Затем приготовьте тыкву под закрытой крышкой, пока она не станет мягкой, и сделайте пюре.

В миске смешайте тыквенное пюре и кукурузную муку. Перемешайте.

Затем добавьте яйца. Перемешайте.

Нагрейте молоко и добавьте сахар и стручок ванили, выключите плиту и накройте крышкой, оставьте на ночь (если есть возможность). Затем добавьте к смеси тыквы и муки. Влейте стакан рома и щепотку соли.

Смажьте маслом форму для выпечки и поместите в холодильник на пару минут. Затем добавьте в форму 1 ст.л. кукурузной муки и распределите по форме. Влейте тыквенное тесто и запекайте в горячей духовке в течение 1 часа или пока тесто не будет прилипать к лезвию ножа.