Для начала в блендере смешаем примерно половину стакана растительного масла с авокадо, пока не получим маслянистую зеленую однородную жижу. В нее добавим два яйца. Взбиваем блендером до однородности.
Дальше добавим шоколадную смесь, начинаем перемешивать до однородности. Если вкус не устраивает, добавим еще сахара.
Теперь смешаем отдельно оставшееся яйцо, кефир и майонез до однородности, а затем домешаем эту смесь в тесто. Перемешаем.
Выпекаем примерно 35 минут при температуре 190 градусов. Приятного аппетита!