Первоначально нужно заварить чай и дать ему как следует настояться. А тем временем можно соединить яйца с сахаром и взбить. Добиться крутой пены не нужно, достаточно растворить сахар.
Затем добавить варенье и перемешать. В данном рецепте приготовления пирога на заварке с вареньем используется вишня без косточек.
Следом влить немного остывший чай.
Дополнить пирог на заварке с вареньем в домашних условиях можно также сухофруктами или измельченными орехами, например.
Всыпать муку и разрыхлитель. Аккуратно все перемешать. Тесто не должно быть крутым.
Смазать жаропрочную форму маслом и вылить тесто. Отправить в разогретую духовку и выпекать пирог до готовности - около 35-45 минут.
Перед подачей дополнить этот простой рецепт пирога на заварке с вареньем можно шоколадной глазурью, например. Но самый простой вариант - это помазать тем же вареньем.