Натрите цедру одного апельсина, смешайте ее с сахаром. В чаше миксера смешайте муку с размягченным сливочным маслом, добавьте сахар с цедрой, кардамон, имбирь, введите яйца и влейте сок.
Форму для запекания застелите пергаментом и переложите в нее тесто, украсьте рубленым миндалем.
Выпекайте пирог около получаса при 180 градусах, готовность проверьте зубочисткой.
Украсьте пирог сахарной пудрой и подождите до его остывания.