Яйца сварим и остудим. Дальше смешаем размятую вилочкой рыбу, яйца и измельченный лук. Специи - по вкусу.
Для теста теперь смешаем отруби, кефир и два яйца, добавим щепотку разрыхлителя. Специи, опять же, добавляем по вкусу.
Дно формы смажем маслом, выливаем в неё половину теста. Сверху - слой нашей рыбной начинки.
Выливаем сверху теперь остаток теста, запекаем пирог примерно полчаса при 180 градусах.
Готово! Приятного вам аппетита!