Лаймовый пирог "Штат Флорида"
Пирог с лаймом и черникой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Самое время для выпечки пирогов со свежими ягодами, которые можно заменить и замороженными. Такой пирог можно сделать в любое время. Предлагаю вариант, как приготовить пирог с лаймом и черникой.
Описание приготовления:
Черника добавит сладость, а лайм даст свою пикантную кислинку. В этом рецепте все сделано с самого начала, но можно использовать готовое тесто. Пирог красиво украшаю сеточкой из теста. Подавайте выпечку после остывания. Такой пирог отлично подойдет к чаю.Состав / Ингредиенты:
- Мука 2,5 стакана
- Сахар 1,5 ст. ложки
- Соль 0,5 ч. ложки
- Сливочное масло 220 грамм
- Холодная вода 6 ст. ложек
- Сгущенное молоко 400 грамм
- Сок лайма 1/3 стакана
- Желтки куриные 3 штуки
- Черника 2,5 стакана
- Яйцо 1 штука
Количество порций
8
Как приготовить "Пирог с лаймом и черникой"
В чашу миксера просейте муку, добавьте сахар, соль, нарежьте холодное сливочное масло и выложите его в чашу. Смешайте все хорошенько.
Добавьте в тесто холодную воду, замесите его.
Разделите тесто на 2 части, заверните одну в пленку, отправьте в морозилку на 1 час.
Вторую часть раскатайте тонко и выложите в форму, отправьте в морозильную камеру.
Смешайте сгущенку, желтки, сок лайма. Достаньте форму с тестом из морозилки, вылейте приготовленную начинку.
Выложите ягоды черники поверх начинки.
Достаньте тесто в пленке из морозильной камеры, раскатайте тонко, нарежьте его полосками. Украсьте пирог полосками из теста.
Взбейте одно яйцо и смажьте им пирог, посыпьте немного сахаром.
Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке 45-55 минут, затем остудите и подавайте к столу.
Оценить рецепт Пирог с лаймом и черникой
3.7
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов