Пирог с грибами, сметаной и сыром
Пирог с лисичками и сыром
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Всем поклонникам несладкой выпечки стоит обратить внимание на этот довольно простой рецепт пирога с лисичками и сыром — очень сытной и вкусной выпечки! Добавляйте любой вид сыра по своему вкусу.
Описание приготовления:
Пирог с грибами — это невероятно вкусная и ароматная выпечка, которой вы можете побаловать своих родных на обед или ужин. Приобретите или соберите для выпечки свежие лисички — их сливочный вкус, как нельзя кстати, подчеркнет добавленный сыр. Подавать пирог можно как в горячем виде, так и в холодном.Состав / Ингредиенты:
- Мука 200 грамм
- Масло растительное 50 мл
- Луковица 1 штука
- Лисички 300 грамм
- Сыр 100 грамм
- Кефир 100 мл
- Яйцо 3 штуки
- Перец черный 3 щепотки
- Соль 1/2 ч. ложки
- Разрыхлитель 1/2 ч. ложки
Количество порций
4
Калорийность
179 ккал
Калорийность
7 г
Белки
9 г
Жиры
14 г
Углеводы
Как приготовить "Пирог с лисичками и сыром"
Подготовьте указанные продукты. Грибы промойте и подсушите бумажными салфетками. Очистите луковицу и промойте.
Крупные грибы нарежьте частями, мелкие можно не нарезать.
Нарежьте луковицу мелкими кубиками. Прогрейте растительное масло на сковороде и выложите в него нарезку лука. Обжарьте примерно 3-4 минуты на среднем нагреве.
Добавьте нарезанные грибы и перемешайте, чтобы лук не подгорел.
Поперчите и посолите, добавьте другие специи, пряности.
Обжарьте еще 10 минут, пока полностью не выпарится жидкость и лисички не начнут подрумяниваться.
Вбейте в чашу миксера или кухонного комбайна куриные яйца и всыпьте соль, молотый черный перец. Взбейте примерно 3-4 минуты.
Влейте кефир любой жирности и перемешайте. Всыпьте пшеничную муку и разрыхлитель, вмешайте в массу.
Вмешайте жареные лисички в приготовленное тесто.
Всыпьте половину натертого сыра в тесто и также перемешайте.
Застелите противень пергаментной бумагой и смажьте ее растительным маслом. Разогрейте духовку до 170 градусов. Влейте тесто на противень и аккуратно распределите его.
Испеките пирог 40-45 минут до румяности, всыпьте оставшуюся половину сыра на поверхность выпечки и запеките еще 5 минут.
Слегка остудите пирог и нарежьте его на порционные кусочки. Подайте с любыми напитками: чаем, кофе, теплым молоком, лимонадом.
Приятного вам аппетита!
Оценить рецепт Пирог с лисичками и сыром
5.0
10
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
17.02.2020 03:45 
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов