Пирог со сгущёнкой
Пирог с вареной сгущенкой и штрейзелем
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вкусный, ароматный, легкий и простой — рецепт этого пирога заслуживает того, чтобы вы выделили ему место в своей кулинарной книге. Будет вкусно и с молоком, и с чаем, и с кофе. Готовим вкусно и легко!
Описание приготовления:
Этот пирог ароматный и мягкий, со сладкими островками вареной сгущенки, без всякого сомнения понравится любителям домашней выпечки. Да и хозяйка не устанет в процессе приготовления, ведь пирог готовится очень легко. Он хорош и теплым, и холодным на следующий день (если останется :)).Состав / Ингредиенты:
- Мука пшеничная 330 грамм (230 - в тесто, 100 - для штрейзеля)
- Масло сливочное 180 грамм (130 - для теста, 50 - для штрейзеля)
- Сахар 150 грамм (100 - для теста, 50 - для штрейзеля)
- Яйца 3 штуки
- Разрыхлитель 1,5 ч. ложки (7-8 грамм)
- Ванильный сахар 1 ч. ложка
- Соль 1 щепотка
- Вареная сгущенка 1/2 штуки (180-200 грамм)
Количество порций
6
Калорийность
410 ккал
Калорийность
7 г
Белки
20 г
Жиры
46 г
Углеводы
Как приготовить "Пирог с вареной сгущенкой и штрейзелем"
В первую очередь приготовим штрейзель. В миску насыпаем 100 грамм муки, добавим 50 грамм сахара и 50 грамм холодного сливочного масла. Можно добавить дробленых орешков, будет еще вкуснее :)
И руками перетираем все в крошку. Отправим в холодильник.
Готовим тесто для пирога. Смешиваем растопленное, но не горячее сливочное масло, сахар (обычный и ванильный), щепотку соли и яйца. Можно венчиком или ложкой.
Добавим муку, смешанную с разрыхлителем.
И тщательно перемешиваем. Тесто получится достаточно густым.
Дно формы (24 см диаметром) застилаем пергаментом, а бока слегка смажем сливочным маслом. Перекладываем тесто в форму, разравниваем ложкой.
Сгущенку сварили заранее и остудили? Набираем по половине чайной ложки вареной сгущенки и выкладываем на тесто, слегка втапливая сгущенку.
Затем равномерно посыпаем штрейзелем.
Отправляем в разогретую до 180-190 градусов духовку минут на 35.
Выпекаем пирог до подрумянивания штрейзеля, но на всякий случай проверяем деревянной зубочисткой. Даем пирогу минут 5 постоять в форме, затем снимаем разъемное кольцо.
Пирог можно посыпать сахарной пудрой. А вот такой он внутри: мягкое пористое тесто и островки вкусной сгущенки :)
Оценить рецепт Пирог с вареной сгущенкой и штрейзелем
5.0
1
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов