Пирожки на кефире без дрожжей
Пирожки жареные (на кефире)
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Такие пирожки можно приготовить со сладкой начинкой, с мясной, рыбной или овощной. Отличный рецепт быстрой и вкусной выпечки. Рассказываю, как приготовить пирожки жареные (на кефире) с яблоками.
Описание приготовления:
Тесто на кефире всегда получается мягкое и податливое. Не нужно настаивать его, а после замеса можно сразу приступать к процессу выпечки. Можно начинить пирожки свежими фруктами, ягодами, мясом, рыбой и другими начинками. Кефир подойдет любой жирности.Состав / Ингредиенты:
- Яблоки 3-4 штук
- Кефир 500 мл
- Мука 500 грамм
- Яйца 1 штука
- Сахар 1 ч. ложка
- Сода 1 ч. ложка
- Соль 1 ч. ложка
- Растительное масло По вкусу (для жарки)
Количество порций
10
Калорийность
141 ккал
Калорийность
5 г
Белки
2 г
Жиры
26 г
Углеводы
Как приготовить "Пирожки жареные (на кефире)"
В миску влейте кефир, к нему добавьте соду и перемешайте, спустя 1-2 минуты вы заметите образование мелких пузырьков.
Вбейте куриное яйцо, добавьте соль, сахар и 2 столовые ложки подсолнечного масла.
Хорошенько перемешайте содержимое миски (венчиком или миксером).
Муку заранее просейте, лучше 2 раза. Порционно введите ее в миску к жидким составляющим.
Замесите тесто, оно получается очень мягкое и живое. Переложите его в миску и накройте полотенцем, оставьте на время приготовления начинки.
Вымойте хорошенько яблоки, затем обрежьте кожуру, разрежьте пополам и удалите косточки, хвостики. Натрите яблоки на крупной терке.
Кефирное тесто разделите на части, сформируйте шарики и выложите их на стол.
Каждый шарик раскатайте и выложите начинку, защипните плотно и сформируйте пирожок.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите пирожки, обжаривайте с каждой стороны до румяной корочки.
Готовые пирожки переложите в тарелку и сразу подавайте к столу.
Оценить рецепт Пирожки жареные (на кефире)
5.0
17
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов