Пирожки с сыром и медом
Пирожки с вешенками
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Пирожки с вешенками готовятся из дрожжевого теста с рисом, зеленью и луком. Выходят они пышные, сочные, невероятно вкусные. Приготовленные в домашних условиях пирожки с вешенками понравятся всем.
Описание приготовления:
Пирожки с вешенками можно подать с бульонам на ужин или даже обед. Удобно взять их с собой на работу или природу. Храните такие пирожки не более трех дней.Состав / Ингредиенты:
- Вешенки 700 грамм
- Рис 100 грамм
- Луковица 1 штука
- Соль, перец По вкусу (1 чайная ложка соли - в тесто)
- Чеснок 1 зубчик
- Петрушка 15 грамм
- Масло растительное 4-5 ст. ложек
- Мука 700 грамм
- Вода или молоко 180 мл
- Яйцо 1 штука
- Дрожжи 1 ст. ложка
- Сахар 1 ч. ложка
Количество порций
8
Калорийность
206 ккал
Калорийность
7 г
Белки
6 г
Жиры
31 г
Углеводы
Как приготовить "Пирожки с вешенками"
Приготовьте все ингредиенты. Лук и чеснок почистите, зелень промойте.
Молоко или воду немного нагрейте и размешайте в нем дрожжи.
В другую миску просейте 400 г муки, сделайте в ней отверстие. Добавьте дрожжи в воде (или молоке), ложку сахара и вбейте яйцо.
Перемешайте, сформируйте шарик и оставьте в теплом месте на два часа. Тесто должно вырасти.
Пока тесто растет, приготовим начинку для пирожком. Вешенки и лук нарежьте небольшими кубиками. Жарьте их в сковороде с масле на среднем огне, помешивая, в течение 15-20 минут.
Отварите рис до готовности в подсоленной воде. В миске смешайте дареные вешенки с луком, рис, пропущенный через пресс чеснок, измельченную петрушку, соль и перец.
Должна получится однородная масса.
В тесто добавьте 150-200 г муки и замесите. Разделите тесто на 8 частей, каждую из них тонко раскатайте.
В центр каждого раскатанного "блина" выложите по восьмой части начинки.
Хорошенько склейте края пирожка.
Жарьте пирожки с вешенками в горячем масле на среднем огне по 4 минуты с каждой стороны.
Пирожки с вешенками готовы! Приятного аппетита!
Оценить рецепт Пирожки с вешенками
5.0
30
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Мария Соколова 
20.06.2016 13:16
И мне понравился фарш для пирожков, и пирожки у вас такие огромные, красивые
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов