Духовые пирожки с вишнями (тесто на молоке)
Пирожки с вишней на молоке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Для приготовления таких пирожков нам нужно будет сдобное опарное тесто, а все остальное - сделать просто. Начинку для пирожков можно выбрать любую, но сегодня мы возьмем пирожки.
Описание приготовления:
На молоке такие пирожки получаются очень нежными и воздушными. Основное время уходит на приготовление опарного дрожжевого теста. Я готовлю пирожки с вишней на молоке в домашних условиях очень часто и у меня уходит на весь процесс не более 3 часов.Состав / Ингредиенты:
- Молоко 1 стакан
- Дрожжи 15 грамм
- Мука 4 стакана
- Ванильный сахар 15 грамм
- Сахар 1 стакан
- Вишня 1 стакан
- Соль 1 щепотка
- Растительное масло 1 стакан
- Яйца 4 штуки
- Сливочное масло 100 грамм
Количество порций
10
Как приготовить "Пирожки с вишней на молоке"
Для начала нужно сделать опару: в теплое молоко всыпаем 3 ложки сахара, соль, дрожжи и ставим в тепло. Спустя тридцать минут начнем замешивать тесто.
Вливаем масло и всыпаем муку и начинаем замес. Я обычно использую сливочное масло для сдобы и 4 яйца.
Оставляем тесто, чтобы оно подошло минимум в 2 раза в теплом месте. После поднятия, его нужно будет 2 раза "посадить".
Раскатываем тесто и выкладываем в середину вишни. Сверху присыпьте немного сахаром.
Заворачиваем пирожки и складываем их один к одному на противне. Сверху нужно смазать яйцом и дать им немного постоять, пока духовка нагревается.
По этому рецепту получается достаточно много пирожков. Выпекаются они не дольше 25 минут при температуре 180 градусов.
Кушать их можно с молоком, компотом и любыми напитками. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Пирожки с вишней на молоке
5.0
18
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
10.08.2019 17:51
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов