Плов с мидиями
Плов из мидий
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Это невероятно вкусное морское блюдо родом из Одессы, и этот рецепт я сохранила в таком виде, в котором он попал ко мне. Плов получается очень вкусным и безумно ароматным. Советую приготовить!
Описание приготовления:
Приготовить плов по этому рецепту проще простого, а получается он очень вкусным, ароматным, влажным и сочным благодаря овощам и мидиям. Такое блюдо станет настоящим спасением, если вам необходимо быстро приготовить вкусный и сытный обед, ведь вам потребуется всего один час потрудиться над плитой. Мидии желательно брать свежие, но если в вашем регионе достать свежие мидии сложно, возьмите варено-мороженные. Это отличный рецепт, в котором я расскажу, как приготовить плов из мидий.Состав / Ингредиенты:
- Рис 500 грамм
- Мидии варено-мороженые 400 грамм
- Морковь 400 грамм
- Лук репчатый 300 грамм
- Зелень 1 пучок
- Чеснок 5 зубчиков
- Соль По вкусу
- Прованские травы 1/2 ч. ложки
- Смесь острых перцев По вкусу
- Тимьян По вкусу
- Масло сливочное 40 грамм
- Масло растительное 40 грамм
Количество порций
5
Как приготовить "Плов из мидий"
Нарежьте соломкой морковь, лук — мелкими кубиками. Мелко нарежьте зелень.
В кастрюле с толстым дном на растительном и сливочном масле обжарьте морковь, периодически помешивая. После этого (должно пройти примерно 4 минуты) добавьте лук. Жарьте, периодически помешивая, до полупрозрачности лука.
Добавьте варено-мороженные мидии, посолите и добавьте специи: прованские травы, тимьян и смесь перцев.
Хорошо все перемешайте и небольшими частями добавьте отваренный рис. Хорошо перемешивайте блюдо, чтобы все ингредиенты равномерно распределились. Добавьте чеснок и мелко порезанную зелень.
Накройте плов крышкой и оставьте на маленьком огне еще на 10 минут. После снимите с огня и оставьте на столе под крышкой на 30 минут. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Плов из мидий
4.1
8
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов