Узбекский плов с нутом
Плов с горохом нут
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Необычное, но, без сомнения, вкусное блюдо получится благодаря рецепту, как приготовить плов с горохом нут. Уверяю вас, ранее такое оригинальное сочетание ингредиентов вы еще не пробовали.
Описание приготовления:
Рецепт этого плова не содержит мяса, поэтому можно включить его в рацион вегетарианской кухни или есть во время поста. Можете добавить мясо при желании, но и без него блюдо получается очень вкусное. Подавайте его сразу после приготовления.Состав / Ингредиенты:
- Оливковое масло 2 ст. ложки
- Чеснок 2 зубчика
- Лук 1 штука
- Паприка 1 ч. ложка
- Орегано 0,5 ч. ложки
- Тмин 1 щепотка
- Рис 1 стакан
- Шпинат замороженный 250 грамм
- Нут 425 грамм (консервированный)
- Лимон 1 штука
- Овощной бульон 1,5-2 стакана
- Фета 30 грамм
Количество порций
5
Как приготовить "Плов с горохом нут"
Очистите лук и чеснок, нарежьте луковицу небольшими кубиками, а чеснок измельчите. Разогрейте сковороду и обжарьте овощи 3-5 минут.
Добавьте к прозрачному луку все специи: паприку, орегано и тмин, перемешайте.
Выложите в сковороду сырой рис, перемешайте хорошенько и готовьте 1-2 минуты.
Откройте банку консервированного нута, слейте воду, добавьте в сковороду к рису, а также поломайте замороженные листья шпината.
Вымойте лимон и разрежьте его на 2 части, выдавите сок одной половинки.
Влейте овощной бульон и перемешайте содержимое, доведите до кипения.
Уменьшите огонь и накройте сковороду крышкой, тушите на слабом огне около 20 минут.
Выключите огонь и снимите крышку, оставьте еще на 5 минут, не перемешивайте.
Спустя 5 минут хорошенько смешайте содержимое сковороды, добавьте цедру половинки лимона.
Перед подачей раскрошите сыр, затем сразу разложите плов по тарелкам. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Плов с горохом нут
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов