Плов узбекский из баранины
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хочу вам рассказать, как я готовлю плов узбекский из баранины в домашних условиях. На самом деле все очень просто, справится даже новичок! Так что рекомендую и вам попробовать сделать, будет вкусно!
Описание приготовления:
Конечно же, сколько людей, столько и мнений, но мне лично такой простой рецепт плова узбекского из баранины нравится больше всего. В оригинальной рецептуре, правда, в ингредиентах был указан еще и лук, но я его не сильно люблю, поэтому и не добавляла. Но вы, конечно же, этот рецепт приготовления плова узбекского из баранины можете запросто подстроить под свои вкусовые предпочтения, - добавить вместо зиры барбарис, например. Экспериментируйте!Состав / Ингредиенты:
- Баранина 800 грамм
- Рис 500 грамм
- Морковь 300 грамм
- Масло растительное 200 грамм
- Специи По вкусу
- Чеснок 1 штука
Количество порций
5
Калорийность
314 ккал
Калорийность
11 г
Белки
19 г
Жиры
23 г
Углеводы
Как приготовить "Плов узбекский из баранины"
На дно казанка помещаем сало, и вытапливаем из него жир. Шкварки забираем, а жир сильно раскаляем, и обжарим мясо кусочками. Когда покроется корочкой - добавим морковь и обжарим до мягкости.
Рис хорошо промываем, высыпаем сверху, разравниваем, чтобы получился слой. По центру помещаем чеснок, и посыпаем рис приправами (советую зиру!).
Поверх риса аккуратно вливаем воду, чтобы покрывала на два пальца. Доводим до кипения на маленьком огне под крышкой.
После кипения рис уже держим без крышки, пока вся вода не уйдет.
Перемешиваем и подаем! Приятного аппетита!
Оценить рецепт Плов узбекский из баранины
5.0
1
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов