Пирог с фруктами
Праздничный пирог с фруктовой начинкой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Фруктовые пироги лучше готовить летом, когда фрукты в изобилии. А если делаете такой зимой, можно использовать замороженные фрукты. Расскажу, как приготовить праздничный пирог с фруктовой начинкой.
Описание приготовления:
Пирог делается очень просто и выглядит очень аппетитно. Можно использовать любое ассорти из фруктов, какие у вас есть или больше любите. Пирог стоит подавать остывшим, иначе начинка вывалится при разрезании. Такой пирог отлично подойдет к чаепитию или для встречи с друзьями.Состав / Ингредиенты:
- Слива 3 штуки
- Вишня 250 грамм
- Черника 170 грамм
- Физалис 110 грамм
- Сахар 1 стакан
- Соль 0,5 ч. ложки
- Крахмал 40 грамм
- Яйца 1 штука
- Желток 1 штука
- Сливки 1 ст. ложка
- Тесто 400 грамм
Количество порций
10
Как приготовить "Праздничный пирог с фруктовой начинкой"
Подготовьте все ингредиенты для начинки: вымойте ягоды, вымойте сливы, разрежьте их пополам и удалите косточку, затем нарежьте их небольшими дольками.
Соедините все фрукты и ягоды, добавьте к ним сахар, соль, крахмал, перемешайте. Тесто разделите на 2 части, раскатайте из одной круг чуть больше формы для выпечки, чтобы сформировать бортики. Выложите тесто в форму, затем уложите начинку.
Второй кусочек теста раскатайте тонко и нарежьте полосками около 0,5 см в ширину. Выложите полоски узором поверх начинки, чтобы она оказалась внутри.
Аккуратно заверните все края пирога, прижмите верхний корж к нижнему.
Смешайте яйцо, желток, сливки. Смажьте верхушку приготовленной смесью для получения красивой корочки. Накройте пирог фольгой и отправьте в духовку, выпекайте около 1 часа при 200 градусах.
Готовый пирог удалите из духовки и оставьте на несколько часов для остывания, затем нарежьте его кусочками и подавайте.
Оценить рецепт Праздничный пирог с фруктовой начинкой
5.0
4
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов