Хлеб дрожжевой (самый простой рецепт)
Простая дрожжевая выпечка
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Такую выпечку принято готовить к завтраку и подавать с вареньем, с маслом или медом. Потребуется немного времени для поднятия дрожжевого теста. Расскажу, как приготовить простую дрожжевую выпечку.
Описание приготовления:
Вы можете сделать тесто для выпечки с вечера или испечь ее заранее, а перед подачей на стол разогреть в микроволновой печи. Такую выпечку подают к завтраку в 5-ти звездочных отелях, поэтому и вы можете почувствовать себя их гостем. Испечь такие булочки вовсе не составит труда, поэтому приступаем!Состав / Ингредиенты:
- Сухие быстродействующие дрожжи 2 ч. ложки (с горкой)
- Вода 3 ст. ложки
- Молоко 1,5 стакана
- Сливочное масло 9 ст. ложек
- Сахар 3 ст. ложки
- Соль 2 ч. ложки
- Мука 630 грамм
Количество порций
30
Как приготовить "Простая дрожжевая выпечка"
В сотейник налейте теплую воду и добавьте дрожжи, перемешайте, оставьте на 5 минут.
В другой сотейник налейте молоко, добавьте к нему 3 столовые ложки сливочного масла, сахар и соль. Отправьте сотейник на огонь, не доводите смесь до кипения, но хорошенько разогрейте его.
Перемешайте дрожжевую смесь деревянной ложкой, перелейте в нее молочную смесь и добавьте 1 стакан муки.
Перемешайте хорошенько и добавляйте по 1 стакану каждый раз.
Выложите тесто на стол, замесите его вручную, накройте тесто полотенцем и оставьте на 1 час.
Спустя один час достаньте тесто и разомните его, затем раскатайте в пласт толщиной 0,6 см. Оставьте тесто на 5 минут, затем снова раскатайте еще, круглым резаком вырежьте кружочки.
Каждый кружочек по центру прижмите тупой стороной ножа, затем заверните одну половинку на вторую. Растопите 6 столовых ложек сливочного масла и щедро промажьте выпечку.
Запекайте выпечку в разогретом до 210 градусов духовом шкафу около 15-20 минут.
Готовую выпечку подавайте теплой, а что не съели, храните в контейнере.
Оценить рецепт Простая дрожжевая выпечка
4.5
4
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов