Пряная говяжья печень
Простое соте из говяжьей печени
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления соте для тех, у кого нет времени на длительную готовку. Тут сочетаются нежная говяжья печень, пикантный помидор, ароматный лук и свежая зелень. Великолепное мясное блюдо для обеда
Состав / Ингредиенты:
- Сливочное масло 1 ст. ложка
- Говяжья печенка 300-350 грамм
- Лук 1 штука
- Помидор 2 штуки
- Соль 1 ч. ложка
- Перец 0,25 ч. ложки
- Петрушка 20-30 грамм (небольшой пучок)
Количество порций
2
Как приготовить "Простое соте из говяжьей печени"
Помидоры бланшировать в кипятке, снять с них кожуру и порезать на дольки.
Лук почистить и порезать очень тонкими кольцами. Каждое кольцо разобрать на части.
Петрушку перебрать, помыть, стряхнуть лишнюю воду и мелко порубить.
Печень помыть, дать ей стечь и порезать длинными тонкими полосками.
На большой сковороде разогреть масло, сделать средний огонь и выложить туда печенку и лук. Жарить 5 минут, пока печень не зарумянится, а лук не станет мягче.
Сделайте огонь слабым, добавьте в сковородку помидоры, соль и перец, перемешайте и тушите, пока помидоры не дойдут до готовности. Подавайте блюдо ещетеплым, щедро посыпав его петрушкой.
Оценить рецепт Простое соте из говяжьей печени
4.4
28
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов