Ризотто с морепродуктами в мультиварке
Ризотто в мультиварке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Это блюдо посвящается любителям итальянской кухни. Простой рецепт ризотто в мультиварке в домашних условиях порадует любую домохозяйку. Лично я в восторге от этого сытного и вкусного блюда!
Описание приготовления:
Вы любите итальянскую кухню, но у вас нет возможности поехать на сапожок? Не беда! Ризотто в мультиварке в домашних условиях поможет вам насладиться итальянскими вкусностями, не выходя из дома. Этот простой рецепт наверняка придется вам по душе - благо готовится все очень просто, а результат - восхитительный. Приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Рис 2 стакана (Желательно сорт арборио или карнароли)
- Куриный бульон 25 грамм (или 1 кубик)
- Чеснок 2 зубчика
- Белые грибы 200 грамм (Подойдут как свежие, так и замороженные.)
- Белое вино 0,5 стакана (Сухое или полусухое)
- Растительное масло 100 грамм
- Луковица 1 штука
- Сыр Пармезан 100 грамм (50 грамм для приготовления и остальное - чтоб посыпать уже готовое блюдо.)
- Сливки 100 грамм
Количество порций
4
Как приготовить "Ризотто в мультиварке"
Луковицу чистим, моем, нарезаем мелкими кубиками. Включаем мультиварку, режим "Выпечка", время 20 минут. Обжариваем лук до золотистой корочки.
Чеснок раздавливаем ножом, чтобы блюдо было более ароматным. Добавляем к луку. Обжариваем еще 1 минуту.
Если грибы свежие - чистим, моем и нарезаем кубиками. Если размороженные - даем оттаить, сливаем жидкость. После чего добавляем их к луку и хорошенько обжариваем.
К грибам и луку высыпаем рис, обжариваем пару минут. После чего выливаем в мультиварочный контейнер вино, помешиваем, пока оно все не выпарится.
Выливаем в рис сливки, добавляем воду и бульон. Переодически помешивая, доводим рис до готовности. Включаем режим "Тушение", время 15 минут. Закрываем крышкой и ждем, пока закончится время.
За 5 минут до окончания приготовления ризотто добавляем тертый сыр пармезан. Все хорошо перемешиваем, по желанию добавляем свежую рубленную зелень. Закрываем крышкой, оставляем потомиться около 3-5 минут.
Каждую порцию посыпаем второй половиной сыра. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Ризотто в мультиварке
3.1
7
Похожие рецепты:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов