Рогалики с повидлом (рецепт на дрожжах)
Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Рогалики / Блюда с начинкой / Рогалики из дрожжевого теста с повидлом
Рогалики из дрожжевого теста с повидлом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Эта выпечка вот уже много лет радует нас своим восхитительным вкусом и занятной формой. Думаю, многие знают, как их сделать, но все же напомню, как приготовить рогалики из дрожжевого теста с повидлом.
Описание приготовления:
Готовлю рогалики полностью самостоятельно, то есть не покупаю для них готовое тесто, хотя это очень упрощает и сокращает время. Для меня сделать дрожжевое тесто очень легко, поэтому люблю это дело. Повидло можно брать любое, тут каждый ориентируется на свой вкус, кроме повидла можно использовать шоколад, смесь орехов и сухофруктов.Состав / Ингредиенты:
- Мука 0,5 кг
- Дрожжи быстродействующие 1,5 ч. ложки
- Сахар 4 ст. ложки
- Молоко 220 мл
- Соль 1 щепотка
- Растительное масло По вкусу
- Сливочное масло 45 грамм
- Повидло 250 грамм (идеально - яблочное или сливовое)
- Яйцо 2 штуки
Количество порций
21
Калорийность
226 ккал
Калорийность
3 г
Белки
8 г
Жиры
36 г
Углеводы
Как приготовить "Рогалики из дрожжевого теста с повидлом"
Половину всего молока подогреваю и всыпаю дрожжи, размешиваю и оставляю на 5 минут. После этого добавляю 1 яйцо, сахар, соль, сливочное масло (растопленное) и всыпаю 250 грамм муки, размешиваю и оставляю, чтобы тесто подошло.
Как только заметил, что тесто поднялось, всыпаю остальную муку и замешиваю тесто.
Стол смазываю растительным маслом и выкладываю тесто, раскатываю его в пласт круглой формы.
Смазываю тесто повидлом по всей поверхности.
Нарезаю пласт от центра к краям, как пиццу.
Каждый кусочек теста сворачиваю от широкого края к центру.
Противень застилаю бумагой для выпечки и перекладываю рогалики, раскладываю на небольшом расстоянии друг от друга.
Оставляю рогалики на 20 минут. В чашу вбиваю яйцо и смазываю им каждый рогалик, посыпаю немного сахаром.
Выпекаю в разогретом до 180 градусов духовом шкафу около 20 минут, после этого вынимаю противень и оставляю рогалики до остывания.
Получаются вот такие румяные и аппетитные рогалики, приятного аппетита!
Оценить рецепт Рогалики из дрожжевого теста с повидлом
4.6
10
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Наталия Коваль 
28.10.2019 19:14
В тексте, на рецепт рогаликов взята одна часть молока... Половина... Для растворения дрожжей... Так а где же вторая часть?? Оставшиеся 250 мл
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов