Чищу чеснок, натираю его на мелкой терке. Мою зелень (у меня зеленый лук) и нарезаю мелко, перекладываю все ингредиенты в миску.
Яйца отвариваю и очищаю, натираю их на мелкой терке в миску, так же измельчаю и подмороженный плавленый сыр (предварительно отправил его на 15 минут в морозилку). По вкусу добавляю соль, белый молотый перец и майонез.
Ложкой тщательно перемешиваю массу – начинка готова.
Разворачиваю на столе тонкий армянский лаваш, смазываю его по всей поверхности только что приготовленной начинкой, плотно сворачиваю.
Получившуюся «колбаску» из лаваша заворачиваю в пленку и кладу на 30 минут в холодильник.
Хорошо пропитанный лаваш нарезаю небольшими кусочками острым ножом и подаю к столу.