Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Рыба по-польски с яйцом

Рыба по-польски с яйцом

13.02.2017
Время приготовления: 25 мин

Полезное, аппетитное и не совсем обычное блюдо хочу предложить вам на заметку. Перед вами интересная идея, как приготовить рыбу по-польски с яйцом. Это чудесный вариант горячего для взрослых и детей.

Описание приготовления:

Хочу сразу обратить ваше внимание на то, что приготовить рыбку можно двумя способами: её можно отварить или же запечь в духовке. Я предпочитаю первый вариант, но вы можете выбрать тот, что вам больше по душе. Соус, хоть и невероятно простой, чудесно дополняет рыбку. Подавать к столу блюдо можно с любимым гарниром или овощами по вкусу.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Польская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Филе рыбы 500 грамм (судак, треска и т.д.)
Сливочное масло 100 грамм
Яйцо 4 штуки
Сок лимона 2 ст. ложки
Соль, перец, специи По вкусу
Свежая зелень По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

248 ккал

Калорийность

16 г

Белки

19 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Рыба по-польски с яйцом"

Важный и самый длительный процесс — подготовка рыбки. Аккуратно отделите филе, проверьте, чтобы не попались косточки. Вымойте и обсушите его.

Острым ножом нарежьте филе порционными кусочками. Параллельно сварите вкрутую и остудите яйца.

В небольшом сотейнике доведите до кипения воду. Подсолите по вкусу, добавьте при желании для аромата душистый перец, лавровый лист и прочие специи. Опустите рыбку, варите её на среднем огне 5-7 минут.