Быстрый рыбный пирог
Рыбный пирог простой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хочу поделиться с вами очень классной идеей, как приготовить рыбный пирог — простую и вкусную выпечку. Использовать можно и красную, и белую рыбу. Результат будет превосходным в обоих случаях.
Описание приготовления:
Приготовить такой пирог можно не только на дрожжевом, но и на слоеном тесте, например. Кроме рыбы и лука, в начинку также для объема и сытности можете добавить картофель или рис. Это отличный вариант несладкой выпечки для всей семьи. Рыбный пирог чудесно подойдет для перекуса, а также его удобно брать с собой на пикник.Состав / Ингредиенты:
- Сливочное масло 20 грамм
- Молоко 1 стакан
- Мука 4 стакана
- Пакетик сухих дрожжей 1 штука
- Яйцо 1 штука
- Сахар 1 ч. ложка
- Растительное масло 2-3 ч. ложек
- Соль По вкусу
- Филе рыбы 500-600 грамм
- Луковица 2 штуки
- Лавровый лист 3-5 штук
- Перец По вкусу
Количество порций
6
Как приготовить "Рыбный пирог простой"
Для начала нужно сделать тесто. Для этого в теплом молоке растворите дрожжи с сахаром.
В глубокую мисочку просейте муку с солью. Влейте молоко с дрожжами.
Добавьте отдельно взбитое куриное яйцо.
Влейте растительное масло.
Замесите тесто сначала лопаткой или ложкой, а потом руками. Накройте его чистым полотенцем и оставьте подходить в теплом месте.
Для приготовления начинки очистите лук, измельчите его и обжарьте до золотистого цвета в небольшом количестве растительного масла.
Филе рыбы вымойте, как следует обсушите и нарежьте кубиками.
Подошедшее тесто разделите на две части. Раскатайте тонко и выложите на лист пергамента.
Выложите сверху половину от общего количества обжаренного лука (ровным слоем, избегая краев).
Следом за луком распределите рыбку.
Посолите и поперчите всё по вкусу. Для аромата выложите парочку лавровых листьев. Сверху присыпьте оставшимся луком.
Раскатайте вторую половину теста, накройте им начинку.
Плотно закрепите края теста, отправьте противень с будущим пирогом в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекайте 45-55 минут до румяной корочки. После сразу же смажьте небольшим кусочком сливочного масла, накройте чистым полотенцем и оставьте минут на 15-20 перед подачей.
Оценить рецепт Рыбный пирог простой
4.2
20
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Гульнара
01.03.2026 12:03
Я добавила рис в состоянии альдентее на нижний слой теста, потом лук обжаренный.Сверху рыбу. Вкуснятина
Ксения Пудрина 
25.04.2020 16:17
Я добавила картофельное пюрэ вместо ломтиков картошки. Выпекала 25 минут.
Лаура Смирнова
02.02.2018 14:25
Приготовила...сразу скажу добавила в начинку тонкие ломтики картофеля сырого! В любом рецепте пирогов рыбных,картофель всегда запутался! Но в этом рецепте картофель полусырой! Имейте ввиду ! Вообщем расстроилась.
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов