Похлебка рыбная
Рыбный суп из судака
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Продумываете меню на обед? Хочу предложить вам несложный и очень вкусный вариант, как приготовить рыбный суп из судака. Наваристый, быстрый в процессе, ароматный и аппетитный. Попробовать точно стоит!
Описание приготовления:
Особенность этого супчика в том, что бульон варить заранее не нужно, так что весь процесс занимает чуть больше получаса. Для более интенсивного аромата рекомендую, кроме традиционных специй, лаврового листа и перца, использовать также сушеную зелень.Состав / Ингредиенты:
- Судак 1 штука
- Картофель 5-7 штук
- Луковица 1 штука
- Морковь 2 штуки
- Яйцо 2 штуки
- Молоко 1/2 стакана
- Соль и специи По вкусу
Количество порций
6
Как приготовить "Рыбный суп из судака"
Очистите и измельчите овощи. В кастрюле доведите до кипения воду.
В кипящую воду выложите специи и картофель. Варите на среднем огне около 10 минут.
Посолите, добавьте лук и морковь.
Рыбку параллельно вымойте, обсушите и нарежьте порционными кусочками.
Добавьте кусочки судака в кастрюлю. На среднем огне варите еще минут 15.
Яйцо взбейте в чашке с молоком и щепоткой соли.
Помешивая, создайте воронку в супе и тонкой струйкой влейте молоко с яйцом.
Доведите до кипения, проварите еще пару минут.
Добавьте свежую или сушеную зелень. Все, рыбный супчик из судака можно подавать к столу.
Оценить рецепт Рыбный суп из судака
5.0
4
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов