Салат "Гнездо глухаря"
Салат "Гнездо глухаря" с огурцом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Праздничный стол нередко хочется сделать не только вкусным, но и оригинально оформленным. Именно поэтому в копилку с вашими любимыми блюдами предлагаю добавить этот интересный и аппетитный рецепт.
Описание приготовления:
Представляю вашему вниманию классную идею, как приготовить салат "Гнездо глухаря" с огурцом. Сочетание вкусов довольно классическое, а вот внешний вид блюда точно удивит ваших близких и гостей. Если у вас есть под рукой перепелиные яйца, то их вполне можно использовать для оформления салатика, но сырно-чесночные яйца придают блюду не только нужный вид, но и потрясающую пикантность.Состав / Ингредиенты:
- Куриное филе 0.5 кг
- Яйцо 5 штук
- Соленые огурчики 2-4 штук
- Картофель 0.5 кг
- Растительное масло 2-3 ст. ложек
- Соль, специи, майонез По вкусу
- Листья салата По вкусу
- Чеснок По вкусу (+ зелень)
- Сыр 100 грамм
Количество порций
6
Калорийность
290 ккал
Калорийность
14 г
Белки
25 г
Жиры
1 г
Углеводы
Как приготовить "Салат "Гнездо глухаря" с огурцом"
Первым делом отварите куриное филе до готовности, остудите и измельчите.
Яйца сварите вкрутую, очистите и аккуратно отделите белки от желтков. Первые натрите на терке, а вторые пока отложите.
Огурчики обсушите и нарежьте соломкой.
Соедините в глубоком салатнике курицу, белки и огурцы. Заправьте по вкусу майонезом, добавьте соли и при желании перец.
Выложите на листья салата.
Картофель очистите, нарежьте тоненькими брусочками.
Небольшими порциями обжарьте на сковороде до румяности. Подсолите в процессе. После выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать остатки масла.
Вот таким образом распределите картофель, имитируя гнездо.
Для последнего штриха нам понадобятся сыр, желтки, чеснок и немного зелени.
Соедините все, перемешайте и добавьте чуточку майонеза, чтобы масса была более однородной и хорошо лепилась.
Из полученной массы сформируйте небольшим "яйца" и выложите в гнездо. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Салат "Гнездо глухаря" с огурцом
5.0
12
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов