В кипящую подсоленную воду отправьте куриную грудку и отварите до готовности (минут 20). После остудите.
Очистите гранат и аккуратно отделите зерна от пленочек. После можно выложить их в дуршлаг и промыть. Обсушите зерна.
Для приготовления заправки в мисочке соедините греческий йогурт, горчицу и мед. Добавьте соль и перец. Перемешайте все как следует.
Измельчите остывшую курицу, зеленый лук и немного орехов.
Выложите все ингредиенты в мисочку с заправкой. Добавьте гранат, часть отложите для украшения перед подачей. Аккуратно все перемешайте.
Очень классно подавать массу на листьях салата. Приятного аппетита!