Корейский салат с фунчозой
Салат из рисовой лапши по-корейски
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Этот салат является традиционным в корейской кухне. Готовится он очень просто, его главный ингредиент - рисовая лапша. Овощи для этого салата можно брать любые.
Описание приготовления:
Этот салат из рисовой лапши по-корейски готовится за один час и, если вы ждете гостей, можете побаловать их этим легким, но в то же время сытным салатом. Рисовая лапша с овощами и специями - очень пикантное и необычное блюдо, но и в повседневной жизни его многие готовят достаточно часто (особенно те, кто придерживается диеты).Состав / Ингредиенты:
- Баклажан 1 штук
- Кабачок 1 штук
- Морковь 2 штуки
- Перец красный 1 штук
- Рисовая лапша 200 грамм
- Соевый соус По вкусу
- Приправа для фунчозы По вкусу
- Кунжут По вкусу
- Чеснок По вкусу
- Оливковое масло По вкусу
Количество порций
3
Калорийность
75 ккал
Калорийность
1 г
Белки
0 г
Жиры
17 г
Углеводы
Как приготовить "Салат из рисовой лапши по-корейски"
Для этого салата нужно приготовить рисовую лапшу со специальной приправой. Купить все ингредиенты можно в любом супермаркете или специализированном магазине.
Отвариваем рисовую лапшу до готовности, после чего откидываем ее на дуршлаг. Тем временем займемся овощами.
Шинкуем все овощи на корейской терке. Для начала кабачок и баклажан, после этого отправляем их на сковороду или в сотейник обжариваться на оливковом масле.
Пока обжаривается кабачок и баклажан, шинкуем перец и морковь. Также отправляем их жарится (в середине процесса).
Чеснок добавляем в самый последний момент. Жарим все до готовности на слабом огне.
Для фунчозы продается специальная приправа. Добавляем ее в самом конце и отправляем нашу рисовую лапшу к овощам. Доводим до готовности на слабом огне.
Выкладываем готовое блюдо на тарелку, посыпаем кунжутом и украшаем свежими овощами.
Оценить рецепт Салат из рисовой лапши по-корейски
5.0
3
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Мария Кириленко 
27.06.2016 17:15
Ой, красиво как! Люблю рисовую лапшу, но не умею ее вкусно готовить. Спасибо за рецепт, надеюсь и у меня так красиво получится))
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов