Все огурцы тщательно вымываю, затем нарезаю вдоль и измельчаю небольшими кусочками.
С помощью специальной терки натираю капусту (если такой нет, то шинкую острым ножом).
В салатник перекладываю огурцы и капусту.
Заправляю салат сметаной, майонезом, солью и перцем.
Перемешиваю все ложкой, от самого дна до верха. Настаиваю салат пару минут, а затем подаю к столу.