Листья шпината тщательно промойте и максимально обсушите. Выкладываем шпинат на тарелку.
Заранее отваренную и охлажденную свеклу очистим и нарежем небольшими кубиками. Выложим на шпинат.
Яблоко очистим от кожуры и сердцевины и нарежем такими же кусочками, как и свеклу. Выкладываем яблоки поверх свеклы.
Семечки заранее подсушите на сухой сковороде. Орехи тоже подсушите и слегка измельчите. Посыпаем салат орехами и семечками.
Заправим салат смесью лимонного сока и оливкового масла, добавим пару капель бальзамического уксуса. Соль и перец добавляем по вкусу.
Вкусный и полезный салат готов!