Салат "Красная шапочка" с гранатом
Салат "Красная шапочка"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю вкусный и нарядный салат. Он эффектно смотрится на праздничном столе. Сочетание курицы, орехов, сыра и граната порадует гурманов. Смотрите, как приготовить салат "Красная шапочка".
Описание приготовления:
Для салата все овощи и мясо лучше отварить заранее, тогда картофель не будет так слипаться во время нарезки, да и курицу порезать будет легче. Из данного количества продуктов у меня получилось две маленькие шапочки, но если есть глубокий салатник, сделайте одну большую. Удачи и с Наступающим!Состав / Ингредиенты:
- Картофель 2 штуки
- Лук 2 штуки
- Куриная грудка 250 грамм
- Грецкие орехи 1 стакан
- Морковь 2 штуки
- Яйца 2 штуки
- Сыр твердый 70 грамм
- Майонез - по вкусу
- Гранат 1/2 штуки
- Соль и перец По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить "Салат "Красная шапочка""
Подготовьте продукты для салата. Отварите куриное филе, яйца, овощи. Все остудите и очистите. Очистите также гранат и грецкие орехи. Приступим.
Картофель порежьте небольшими кубиками и сложите в чистый салатник.
Порежьте морковь кубиками, добавьте её к картофелю.
Порежьте лук мелко, ошпарьте его кипятком, чтобы потерял горечь, и отцедите от жидкости. Добавьте к овощам в салатник.
Порежьте яйца кубиками. Один желток оставьте для "бубончика" на шапочку.
Курицу порежьте кубиками, добавьте её к остальным ингредиентам.
Острым ножом порежьте мелко орехи, не стоит использовать блендер, будет слишком мелкая крошка. Добавьте в салат орешки, майонез, соль и перец черный молотый.
Перемешайте. Основа для шапочки готова.
Возьмите глубокую салатницу, у меня была только маленькая, поэтому я сделала две "красные шапочки". Застелите сначала пищевой пленкой, утрамбуйте плотно салат.
Переверните на плоскую тарелочку. Хорошо смажьте салат с помощью силиконовой кисточки или ложки жирным майонезом.
Уложите гранат сверху, имитируя "красную шапочку".
На самой мелкой терке натрите сыр твердый. Сделайте опушку. Из желтка с капелькой майонеза сделайте шарик, обваляйте его в тертом сыре. Поместите сверху на шапочку "бубончик". Салат готов!
Оценить рецепт Салат "Красная шапочка"
5.0
261
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Liza1990 
28.09.2021 10:50
Интересно, а можно в салате "Красная шапочка" заменить гранат на отварную свеклу, чтобы выложить верхний слой? А то нигде не найду у нас гранат. Думаю, что свекла должна идеально "подружиться" с грецкими орехами - такие вкусовые сочетания я люблю! И осенью можно будет приготовить это блюдо.
Pavlovaolga
09.02.2019 06:10
Это очень, очень вкусно!!! На самом деле лёгкий салат. Теперь в моей записной книжечке есть ещё один новенький салатик, который буду повторять ещё не раз.
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов