Салат "Мимоза" (рецепт с рисом)
Салат "Мимоза" с рисом и сыром
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт этого салата хорошо знаком многим. В Советском Союзе без него не обходилось празднование Нового года или дня рождения. Расскажу иную вариацию, как приготовить салат «Мимоза» с рисом и сыром.
Описание приготовления:
Этот всеми любимый салат готовят с использованием отварного картофеля. Немногие знают, что его с легкостью можно заменить обычным рисом. Сыр у меня твердый, но если у вас есть плавленый, то он вполне сойдет. В качестве рыбной составляющей можно использовать любую консерву или свежую рыбу, у меня это консервированный лосось.Состав / Ингредиенты:
- Консервы 200 грамм
- Рис 100 грамм
- Твёрдый сыр 150 грамм
- Яйца 4 штуки
- Морковь 200 грамм
- Майонез 200 грамм
- Репчатый лук 1 штука
- Зеленый лук 1 пучок
- Соль По вкусу
Количество порций
2
Как приготовить "Салат "Мимоза" с рисом и сыром"
В сотейник наливаю воду и кладу щепотку соли, довожу до кипения и отвариваю рис, затем откидываю его на дуршлаг. Твердый сыр измельчаю на крупной терке.
Отвариваю яйца и отделяю желтки от белков, последние измельчаю на крупной терке. Морковь отвариваю и остужаю, затем натираю на крупной терке. Репчатый и зеленый лук мою, затем измельчаю.
На тарелку ставлю форму и выкладываю слой отварного риса, который смазываю майонезом.
Открываю консервы и измельчаю их вилкой, укладываю их следующим слоем и снова смазываю майонезом.
На рыбные консервы выкладываю репчатый лук, а края посыпаю зеленым луком.
Далее идет слой измельченных белков и майонеза.
Отварную и измельченную морковь укладываю поверх белков и смазываю майонезом.
Поверх моркови кладу слой твердого сыра, смазываю тонким слоем майонеза. Отправляю салат на 60 минут в холодильник, после этого аккуратно достаю форму.
Украшаю салат тертыми на мелкой терке куриными желтками и веточкой зелени. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Салат "Мимоза" с рисом и сыром
5.0
23
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов