Лук нарежьте полукольцами, залейте кипятком и сразу слейте воду. В стакан с водой добавьте соль, сахар, сок половины лимона и перемешайте. Залейте этим маринадом лук и отставьте.
Отварную говядину нарежьте соломкой, твердый сыр и отварные яйца натрите на крупной терке. Слейте маринад с лука и отожмите его от жидкости. Выложите на блюдо первый слой — лук.
Сверху нарисуйте сеточку из майонеза. Затем выложите слой мяса и майонез, потом — яйца и майонез. В конце выложите сыр и украсьте салат зеленью или майонезом. Приятного аппетита!