Салат из моцареллы и запечённых помидоров
Салат с моцареллой, запеченными перцем и помидорами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Перец в салатах можно использовать и свежим, и маринованным, и запеченным. Вариаций салатов существует множество, и все они получаются вкусными. А этот салат можно подавать или теплым, или холодным.
Описание приготовления:
Этот замечательный, яркий и вкусный салатик готовится очень просто. Перец в запеченном виде приобретает совсем другой вкус, нежели свежий, запеченные помидоры дадут салату приятную кислинку, которая отлично гармонирует с нежной моцареллой. Отличное блюдо для любого времени суток!Состав / Ингредиенты:
- Перец болгарский 1 штука
- Помидоры черри 6-7 штук
- Моцарелла 1/2 штуки (большого шарика)
- Листья салата 20-30 грамм
- Оливковое масло 1 ст. ложка
- Лимонный сок 1/2 ст. ложки
- Базилик сушеный 1 щепотка (или свежий 2-3 листика)
- Соль 1-2 щепоток
- Перец черный молотый 1 щепотка
Количество порций
1
Калорийность
74 ккал
Калорийность
0 г
Белки
7 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Салат с моцареллой, запеченными перцем и помидорами"
В первую очередь запечем перец. Разогреем духовку до 200 градусов, выложим перец на фольгу, запекаем минут 20-25.
Минут через 15 добавим к перцу в духовку помидоры черри, слегка сбрызнутые оливковым маслом. Запекаем.
Запеченный перец выложим в пакет, минут через 10 его легко можно будет почистить.
Очищаем перец от семян и от кожуры.
Выкладываем на тарелку листики любимого салата и кусочки моцареллы.
Добавляем запеченные помидоры черри и кусочки очищенного перца. Можно добавить и свежие помидоры, разрезанные пополам.
Для заправки смешаем оливковое масло, лимонный сок (или винный уксус по вкусу) и базилик.
Салат посолим, поперчим, поливаем заправкой.
Оценить рецепт Салат с моцареллой, запеченными перцем и помидорами
5.0
4
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов