Баклажаны с брынзой
Салат с пастой, баклажанами и брынзой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Этот типично итальянский салат идеален для лета и ранней осени. Он будет хорош и в теплом виде, и холодным на следующий день. Ингредиентов потребуется немного, все они отлично гармонируют в салате.
Описание приготовления:
Это блюдо вы можете приготовить в кратчайший срок для обеда или ужина. Ингредиентов понадобится немного, и все они быстро готовятся: что паста, что баклажан. Баклажан, паста и брынза отлично сочетаются, поверьте и проверьте :) Готовим быстро, легко и вкусно!Состав / Ингредиенты:
- Баклажан 1/2 штуки
- Паста 100 грамм (отваренная)
- Помидоры 1/2 грамма
- Оливки 4-5 штук
- Брынза 20-30 грамм
- Зелень 10 грамм (укроп, петрушка, кинза)
- Оливковое масло 2 ст. ложки
- Лимонный сок 1 ч. ложка
- Чеснок 1 зубчик
- Соль 0,5 ч. ложки
- Перец черный молотый 1-2 щепоток
Количество порций
2
Калорийность
183 ккал
Калорийность
4 г
Белки
14 г
Жиры
9 г
Углеводы
Как приготовить "Салат с пастой, баклажанами и брынзой"
Если у вас нет отваренной пасты, быстренько ее сварим :)
Очистим баклажан и нарежем его на небольшие полоски или кубики, как вам больше нравится.
Посыпаем нарезанный баклажан солью, перемешиваем и оставим минут на 10.
Разогреваем сковороду со столовой ложкой оливкового масла, добавляем мелко нарезанный чеснок. Обжариваем буквально полминутки.
Баклажан промоем под проточной водой, отжимаем и отправляем на сковороду. Обжариваем на большом огне до любимого вами состояния. Помешиваем все время!
Помидор нарежем кубиками, мелко порубим зелень и раскрошим брынзу.
Приступаем к сборке салата. Выкладываем в салатник пасту.
Добавляем брынзу, помидор и зелень.
Добавляем горячие обжаренные баклажаны. Поливаем лимонным соком, оливковым маслом, посыпаем молотым перцем.
Перемешиваем и приступаем к дегустации :)
Оценить рецепт Салат с пастой, баклажанами и брынзой
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов