Яблоко вымойте, обсушите и нарежьте тонкими ломтиками, удалив сердцевину. Выложите в мисочку, полейте соком лимона и добавьте холодной воды. Оставьте на несколько минут.
Измельчите стебель сельдерея.
В чашу блендера выложите все ингредиенты для заправки — сыр, сливки, мак, перец, по желанию зелень.
Половину заправки вылейте в сельдерей и перемешайте. Выложите часть сельдерея на тарелку, добавьте несколько ломтиков яблока. Снова сельдерей и яблоки. Сверху полейте оставшейся заправкой и подавайте к столу.
Классный салат с сельдереем, яблоком и голубым сыром, согласны?
Приятного аппетита!