Финский салат "Росоли"
Салат с сельдью по-цёблицки
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вам обязательно стоит приготовить этот сытный и очень вкусный немецкий салат. Тем более, что готовится он очень просто. Ингредиенты в салате идеально сочетаются, хотя и кажется, что они не сочетаемые.
Описание приготовления:
Необычное сочетание продуктов в этом салате, не так ли? Согласитесь, продукты ну совсем не подходящие друг к другу: картофель, селедка, яблоко, огурцы и жареный бекон с луком. Но приготовив и попробовав этот салат с селедкой по-цёблицки, вы удивитесь, как и я. Салат получается невероятно вкусным, сытным и особенным. Так что если вы не боитесь экспериментировать, обязательно приготовьте этот немецкий необычный и очень вкусный салат с селедкой.Состав / Ингредиенты:
- Картофель 4-5 штук
- Филе селедки 1 штука
- Яблоко 1 штука (кислое)
- Маринованный огурец 3-4 штук
- Репчатый лук 1 штука
- Овощной бульон 150 мл
- Винный уксус 4 ст. ложки
- Соль 1-2 ч. ложек
- Черный молотый перец 1/2 ч. ложки (по вкусу)
- Бекон 150 грамм
Количество порций
3
Как приготовить "Салат с сельдью по-цёблицки"
Картофель необходимо помыть, а затем отварить в кожуре до готовности.
Яблоки очистим и нарежем тонкими пластинками. Маринованные огурцы нарезаем тонкими кружочками.
Очистим остывший картофель, нарезаем его небольшими ломтиками.
Картошку заливаем горячим овощным бульоном. Отставляем в сторону, пусть остывает.
Остывшую картошку процеживаем и выкладываем в салатник. Туда же добавляем огурцы, яблоко и филе селедки, нарезанное тонкими ломтиками.
Готовим заправку: смешиваем винный уксус (у меня белый, но можно и красный), соль, сахар и черный молотый перец.
Поливаем салат заправкой и на 1 час отправляем в холодильник.
Перед подачей репчатый лук нарезаем мелкими кусочками, а бекон — полосками. Затем обжариваем сначала бекон, а потом лук до золотистого цвета.
Поливаем картофельный салат горячим поджаренным луком с беконом, подаем к столу.
Оценить рецепт Салат с сельдью по-цёблицки
5.0
5
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов