Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат в желе

Салат в желе

22.03.2015
Время приготовления: 5 ч.

Из множества рецептов холодных закусок и салатов, салат в желе в домашних условиях - необычное блюдо на праздничный стол. Практически любой хорошо известный нам салат можно приготовить в желе.

Описание приготовления:

Если хотите удивить своих гостей, постарайтесь приготовить салат в желе в домашних условиях. Готовится он относительно просто и не требует особых кулинарных навыков. Салат смешивается со всеми составляющими, заливается майонезно-желатиновой заправкой и в формочках отправляется в холодильник.

Назначение: На праздничный стол / Фуршет

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Субпродукты / Колбаса / Колбаса вареная

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Колбаса вареная 500 грамм
Морковь 2 штуки
Перец болгарский 2 штуки
Зеленый горошек 150 грамм
Кукуруза 100 грамм
Майонез 250 грамм
Желатин 20 грамм

Количество порций 5

Калорийность

184 ккал

Калорийность

17 г

Белки

4 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат в желе"

Для приготовления салата нам понадобиться морковь. Отвариваем ее в мундире до готовности.

Тем временем нарезаем колбасу на кубики небольшого размера.

Даем моркови остыть и также нарезаем ее кубиками.

Измельчаем болгарский перец кубиками небольшого размера. Смешиваем колбасу, перец и морковь.

Кукурузу и горошек лучше использовать консервированные - они более ароматные. Единственное условие - дать стечь всей жидкости. Для этого откидываем кукурузу и горошек на дуршлаг и оставляем на 10-15 минут, периодически помешивая.

Готовим желатиновую массу: ставим 0,5 стакана воды в кастрюле на огонь, доводим до кипения и отставляем. Добавляем желатин и размешиваем до исчезновения комочков. Даем желатину немного остыть и набухнуть.