Сразу же включите духовку на 180 градусов и оставьте нагреваться. Аккуратно отделите белки от желтков. Первые взбейте до плотных пиков.
А желтки в отдельной мисочке соедините с сахаром и взбивайте пару минут.
К желткам добавьте творог, ванильный сахар и манную крупу.
Продолжайте взбивать до однородности.
Соедините со взбитыми белками и аккуратно перемешайте. Тесто должно оставаться воздушным.
Жаропрочную форму смажьте маслом и присыпьте манной крупой (можно застелить пергаментом). Выложите творожную массу и разровняйте. Отправьте в духовку.
Выпекайте около часа до аппетитной корочки.
Приятного чаепития!