В сотейнике нагрейте сахар с сидром до полного растворения сахара.
Потом добавьте корицу, перец и гвоздику. Доведите жидкость до кипения, а потом варите в течение 2-х минут.
Нарежьте тонкими дольками грушу и яблоко. Фрукты вместе с виноградом добавьте в смесь из вина, бренди, ликёра и ванилина. Влейте сидр. Перемешайте.
Сангрию остудите и подавайте в бокалах. Приятной дегустации!