Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Сазан на сковороде

Сазан на сковороде

22.07.2017
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Если в меню на обед или ужин как раз хочется добавить рыбку, этот рецепт будет вам очень кстати. Нежные, аппетитные и сочные рыбные стейки прекрасно подойдут к любому гарниру. Запоминайте, все просто.

Описание приготовления:

Перед вами чудесная идея, как приготовить сазана в маринаде на основе сока лимона и ароматных специй. Этот рецепт хорош тем, что тут всегда есть место экспериментам. Вы можете добавлять абсолютно любые специи, свежие или сушеные травы, чтобы ваша рыбка получилась вкусной. В процессе жарки рекомендую дополнительно влить немного воды и потушить сазана, чтобы он таял во рту. Если блюдо предназначено только для взрослых, смело добавляйте также белое сухое вино, будет очень вкусно.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Сазан

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Стейк сазана 3 штуки
Лимон 1 штука
Чеснок 1-2 зубчиков
Мука 2 ст. ложки
Соль и специи По вкусу (перец, травы и т.д.)
Растительное масло По вкусу (для жарки)

Количество порций 3

Как приготовить "Сазан на сковороде"

Рыбу вымойте и обсушите бумажной салфеткой.

Посолите по вкусу, натрите со всех сторон любимыми специями. Выжмите сок лимона (по желанию добавьте также вино) и оставьте сазана в маринаде на часик.