Селедка под шубой с яйцом
Сельдь под шубой с яйцом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Селедка под шубой — традиционный салат на любом праздничном столе. Многие готовят его без яиц и лука. Я предлагаю неплохой проверенный вариант приготовления этого салата с яйцом и зеленым луком.
Описание приготовления:
Этот вариант приготовления селедки под шубой с яйцами. Селедку можно чистить вручную, а можно воспользоваться пресервами и только нарезать рыбку. Овощи отварите до готовности и остудите их, после чего натрите на средней терке.Состав / Ингредиенты:
- Сельдь 1 штук (соленая)
- Картофель 2-4 штуки
- Морковь 1 штук
- Зеленый лук По вкусу
- Яйца 3 штуки
- Свекла 1 штук
- Майонез По вкусу
Количество порций
3
Калорийность
97 ккал
Калорийность
7 г
Белки
4 г
Жиры
8 г
Углеводы
Как приготовить "Сельдь под шубой с яйцом"
Сегодня в магазинах продаются готовые пресервы, и многие используют сельдь именно в таком виде. Я предпочитаю классический вариант приготовления селедки под шубой. Всегда чищу рыбу вручную. На этот процесс у меня уходит до 1 часа. Выкладываем нарезанные кусочки в блюдо, в котором будем формировать салат.
Нарезаем зеленый лук (можно репчатый, но тогда будет ярко выраженный вкус лука).
Промазываем майонезом, посыпаем луком и снова промазываем майонезом. Пока салат будет пропитываться, лук тем временем промаринуется.
Пока чистите селедку, за это время можно отварить овощи в "мундире" и яйца. Когда они остынут, натираем все на средней терке. Следующий слой после лука — картофель.
Затем — морковь и снова майонез.
Следующий слой — яйца (можно оставить несколько желтков, чтобы украсить верх, но это не обязательно).
Последний слой — свекла. Каждый слой щедро промазывайте майонезом.
Оставьте салат пропитываться минимум на 5 часов, после чего подавайте к столу.
Оценить рецепт Сельдь под шубой с яйцом
5.0
25
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов