Сэндвич с ветчиной и сыром
Сэндвичи с оливками и сыром
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления сэндвичей с домашним майонезом, оливками и сыром Чеддер.
Описание приготовления:
Приготовить домашний майонез на основе оливкового масла не так сложно, как кажется. К тому же он получится не только вкусным, но и полезным. Для приготовления майонеза берите оливковое масло без запаха.Состав / Ингредиенты:
- Желток 3 штуки
- Горчица 1 ч. ложка
- Оливковое масло 1 стакан
- Лимонный сок 1-2 капель
- Соль 1 щепотка
- Черный перец - по вкусу
- Сыр Чеддер 240 грамм
- Майонез 5 ст. ложек
- Вустерширский соус 1/2 ч. ложки
- Черный перец 1/4 ч. ложки
- Для сэндвичей: хлеб 8 ломтиков
- Сливочное масло 4 ст. ложки
Количество порций
4
Как приготовить "Сэндвичи с оливками и сыром"
Смешать яичные желтки и горчицу в кухонном комбайне в течение нескольких секунд.
Медленно добавить оливковое масло и перемешать до получения однородной консистенции.
Сбрызнуть лимонным соком и посыпать солью и черным перцем.
Нарезать оливки, натереть сыр Чеддер. В отдельной миске смешать оливки и сыр. Добавить 5 столовых ложек приготовленного майонеза в сырно-оливковую смесь, а затем Вустерширский соус и перец. Тщательно перемешать. У вас должно получиться около 1 1/3 стакана сырной смеси.
Нагреть большую сковороду на среднем огне. Положить 1/3 чашки сырной смеси на каждый из четырех ломтиков хлеба.Накрыть сверху оставшимися ломтиками хлеба.
Смазать размягченным сливочным маслом одну сторону сэндвича и выложить на сковороду смазанной стороной вниз, обжарить до золотисто-коричневого цвета, смазать сливочным маслом другую сторону и перевернуть. Жарить до готовности.
Оценить рецепт Сэндвичи с оливками и сыром
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Бутерброды - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов