Размягченное масло перетираем с сахаром. Затем добавляем яйцо и снова перетираем.
Влейте кефир, добавьте разрыхлитель и перемешайте. Затем добавьте муку. По густоте тесто должно быть схожим со сметаной (я добавила чуть меньше стакана муки).
Яблоки помойте, почистите и нарежьте.
Выложите в форму, застеленную пергаментом, яблоки и заливаем тестом. Выпекаем примерно 35 минут при 180 градусах в духовке.
Готово! Приятного вам аппетита!