Ребра разморозим, промоем, поделим на кусочки. Все специи, соль и перец смешаем между собой, зальем маслом, и уже таким соусом смазываем каждый кусочек со всех сторон.
Выкладываем на решетку, но так, чтобы между кусочками был промежуток.
Запекаем на углях с обеих сторон. Должны получится румяные кусочки.
Подаем со свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!