Приготовьте соус. Для этого смешайте до однородного состояния сметану, томатную пасту и горчицу.
Смажьте лист лаваша приготовленным соусом.
Далее выложите всю начинку, чередуя ее: нарезанные полосками отварную или запеченную курицу и огурец, нарезанные полукольцами лук и помидор, натертый на крупной терке сыр.
Аккуратно заверните края лаваша и сверните его рулетом. Его можно подогреть в гриле или кушать просто так. Приятного аппетита!