Очистите бананы и разотрите их вилкой в пюре. Добавьте к нему растопленное сливочное масло, сахар и соль. Перемешайте.
Взбейте в отдельной миске яйцо с экстрактом ванили, введите в тесто.
В отдельной емкости смешайте муку, какао, соду.
Введите сухие ингредиенты в миску к влажным ингредиентам, перемешайте.
Добавьте шоколадную стружку и снова перемешайте.
Смажьте форму для выпечки растительным маслом и выложите в нее тесто, распределите.
Запекайте в разогретом до 170 градусов духовом шкафу около 1 часа. Готовую выпечку проверьте зубочисткой на готовность, затем достаньте из формы и оставьте на 10 минут.
Аккуратно извлеките банановый хлеб, затем подождите до остывания. Подавайте банановый хлеб после остывания. Приятного аппетита!