Шоколадное печенье с начинками на выбор
Шоколадное печенье с начинкой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Люблю шоколадное печенье, но, если захотелось удивить гостей своим мастерством и кулинарными навыками, то испечь обычное – это мало. Расскажу, как приготовить шоколадное печенье с начинкой.
Описание приготовления:
Для начинки используют смесь сливочного сыра и ягод, можно свежие или замороженные, а также можно взять обычное варенье. Тут используйте любые по вкусу или те, что есть, например, клубнику, малину, смородину, голубику. Печенье стоит есть после остывания. У вас получится печенье большой формы, но его будет мало (около 10 штук).Состав / Ингредиенты:
- Сливочное масло 60 грамм
- Сахар 50 грамм
- Сахар коричневый 50 грамм
- Яйца 1 штука
- Ванильный экстракт 3 ч. ложки
- Мука 0,5 стакана
- Какао 30 грамм
- Сода 0,5 ч. ложки
- Соль 1 щепотка
- Молоко 1 ст. ложка
- Сливочный сыр 50 грамм
- Сахарная пудра 1/4 стакана
- Клубничное варенье 1 ст. ложка
Количество порций
10
Как приготовить "Шоколадное печенье с начинкой"
Смешайте сливочный сыр, сахарную пудру, варенье и 2 чайных ложки ванильного экстракта. Отправьте начинку в морозильную камеру.
В отдельной миске смешайте сливочное масло с сахаром, добавьте яйца, ванильный экстракт, муку, какао, соль и соду, молоко.
Хорошенько перемешайте тесто.
Оберните тесто пленкой и отправьте на пару часов в холодильник.
Разделите тесто на 10 частей, затем каждую еще на 2 (получится 20 кусочков), скатайте шарики из каждой части.
Достаньте из морозилки начинку. Каждый шарик раскатайте в небольшой круг.
Возьмите один кружок, выложите на него начинку и накройте вторым кружочком, хорошенько прижмите края.
Выпекайте печенье в разогретой до 180 градусов духовке 10 минут. Ешьте теплое печенье или после остывания.
Оценить рецепт Шоколадное печенье с начинкой
4.3
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов