Классический шоколадный бисквит
Шоколадный бисквит "Волшебный"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Надумали испечь торт самостоятельно? Воспользуйтесь отличным рецептом, как приготовить шоколадный бисквит «Волшебный». В нем прекрасно сочетаются влажный, насыщенный бисквит с шоколадной глазурью.
Описание приготовления:
Такой простой тортик можно сделать на полдник и даже к празднованию семейных торжеств. Хотите угостить им большое количество гостей? тогда увеличьте количество продуктов. Торт подавайте уже после остывания, можно украсить его не только глазурью, но и свежими ягодами, орехами.Состав / Ингредиенты:
- Сливочное масло 200 грамм (125 грамм для торта, 75 грамм для глазури)
- Сахар 595 грамм (250 грамм для торта, 345 грамм для глазури)
- Яйца 3 штуки
- Ванильный экстракт 2 ч. ложки
- Какао 90 грамм (40 грамм для торта, 50 грамм для глазури)
- Горячая вода 125 мл
- Молоко 185 мл (125 миллилитров для торта, 60 миллилитров для глазури)
- Мука 260 грамм
- Соль 1 щепотка
- Сода 1 ч. ложка
Количество порций
8
Калорийность
343 ккал
Калорийность
4 г
Белки
14 г
Жиры
48 г
Углеводы
Как приготовить "Шоколадный бисквит "Волшебный""
В чашу миксера выложите 125 сливочного масла и добавьте 250 грамм сахара, взбивайте около 4-5 минут.
Вбейте по одному куриные яйца, хорошенько перемешивая после каждого, добавьте ваниль.
В другой миске растворите какао (40 грамм) в горячей воде, влейте 125 миллилитров теплого молока.
В отдельную миску просейте муку, добавьте соду и соль, перемешайте.
В масляную смесь добавьте по несколько ложек смеси из какао, чередуя с мукой, хорошенько размешайте.
Форму для выпечки застелите пергаментом и вылейте в нее тесто.
Отправьте корж в разогретый до 175 градусов духовой шкаф и выпекайте 40-45 минут.
Готовый бисквит достаньте из духовки, оставьте на 5 минут в форме.
Затем достаньте из формы и охладите корж полностью. Срежьте образовавшуюся верхушку.
В миску выложите 75 грамм мягкого сливочного масла, взбивайте его несколько минут, затем всыпьте половину оставшегося сахара и какао.
Добавьте молоко, ваниль и оставшийся сахар, перемешайте лопаткой.
Украсьте бисквит глазурью и раскрошите срезанную ранее верхушку. Наслаждайтесь!
Оценить рецепт Шоколадный бисквит "Волшебный"
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов