На фото вы видите необходимые для приготовления клафути ингредиенты.
Смешиваем яйца с сахаром, до полного растворения сахара.
Вливаем молоко и добавим натертую на мелкой терке цедру с лимона.
Постепенно всыпаем муку, смешанную с какао и вымешиваем тесто, оно должно получиться жидким как на блины и без комочков.
На дно формы выкладываем ягоды и заливаем тестом (диаметр формы 26 см.). Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут. Если у вас замороженная вишня, то предварительно необходимо дать ей оттаять и слить лишнюю жидкость.
Пирог достать из духовки и остудить прямо в форме.
Посыпать остывший клафути сахарной пудрой и можно подавать. Приятного аппетита.