Приготовьте рыбу, лук и специи. Также понадобится фольга для приготовления рыбы на пару. Приступим.
Вымойте скумбрию, отрежьте голову и удалите внутренности. Саму же тушку рыбы порежьте кусочками, размер произвольный. Очистите луковицу, нарежьте толстыми полукольцами.
На фольгу выложите лук в виде подушки для рыбы, посолите. Сверху уложите посыпанные солью и специями для рыбы кусочки скумбрии.
Заверните фольгу, чтобы не вытекал рыбный сок, и поместите на решетку. Установите режим "Пар" и готовьте 30 минут. Не забудьте налить в кастрюлю мультиварки воду для образования пара. Закройте крышку.
Через 30 минут скумбрия в мультиварке на пару будет готова!
Подавайте скумбрию с любимым гарниром, украсьте зеленью. Можете приготовить соус "Тартар". Приятного аппетита!