Суп с брокколи и сыром
Сливочный суп с брокколи и картофелем
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления супа с брокколи, картофелем, луком, сыром Стилтон, черным перцем и сметаной.
Описание приготовления:
Этот нежный суп со сливочным вкусом сыра Стилтон, картофелем и брокколи согреет вас в холодный зимний день. Суп очень прост в приготовлении и готовится достаточно быстро. Если вы не можете найти сыр Стилтон, используйте любой другой сыр с благородной голубой плесенью.Состав / Ингредиенты:
- Картофель 800 грамм
- Брокколи 200 грамм
- Лук 3/4 штуки
- Сыр "Стилтон" 80 грамм
- Кубик бульона 1 штука
- Соль 1/4 ч. ложки
- Молотый черный перец 1/8 ч. ложки
- Вода 800 мл
- Сметана 2 3/4 ст. ложки
- Оливковое масло 1 1/4 ст. ложки
Количество порций
4
Как приготовить "Сливочный суп с брокколи и картофелем"
Крупно нарезать репчатый лук. Обжарить лук в оливковом масле в большой кастрюле, пока он не станет прозрачным.
Добавить воду и бульонный кубик. Вы можете использовать готовый говяжий бульон, если он у вас есть.
Очистить и нарезать картофель кусочками и добавить его в кастрюлю.
Накрыть кастрюлю крышкой и довести до кипения, кипятить 10 минут. Тем временем вымыть брокколи и разрезать на кусочки. Добавить в кастрюлю брокколи и варить еще 15 минут.
Используйте погружной блендер, чтобы измельчить суп до консистенции пюре.
Добавить размельченный сыр и сметану.
Снова перемешать блендером суп до однородной консистенции пюре без комочков. Посыпать рубленой зеленью петрушки и подавать.
Оценить рецепт Сливочный суп с брокколи и картофелем
4.3
15
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
18.01.2012 16:13
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов